Para los que se eligen a sí mismos.

Una cápsula que se composta a partir de doce semanas y un grano que sabe de qué finca viene. Dos formas del mismo criterio.

POR QUÉ EXISTIMOS

Para que cinco minutos del día sean tuyos de verdad.

El ritual que no te pide nada.

Empezamos por una pregunta de las que no se van: si el café es lo primero que haces cada mañana, ¿por qué lo haces sin pensar?

Le quitamos a la cápsula todo lo que no era café. Sin plástico, sin aluminio, sin letra pequeña.

Después llegó el grano, y con él la otra mitad: origen trazable, tueste reciente y la molienda que tú elijas.

Dos formatos para dos días distintos. El mismo criterio en los dos.

EL RITUAL

Lo que haces cuando nadie te ve.

El café no es el logro. Es lo que hay al lado mientras decides.

Las 5:40

Suena antes que el mundo. Te levantas porque lo decidiste anoche, no porque alguien vaya a verlo. El café es lo primero que sale bien.

Antes de entrenar

El café de las siete no te hace más fuerte. Te pone en el sitio donde decides serlo. La diferencia importa.

La hora sin ruido

Entre las nueve y las once nadie te escribe. Es la única hora del día que es tuya de verdad, y la defiendes con una taza al lado.

Las diez de la noche

Descafeinado y silencio. No todo el ritual va de rendir. Una parte va de saber parar.
LA HISTORIA

Cómo llegamos aquí

El origen
Dos proyectos que hacían la misma pregunta por separado: ¿se puede tomar buen café sin dejar un rastro que dure más que tú?
El criterio
Fincas con nombre, tueste reciente y una cápsula que se composta. Sin concesiones en ninguno de los dos lados.
El resultado
Desterrados. Café para los que madrugan por elección, no por obligación.
El origen
Dos proyectos que hacían la misma pregunta por separado: ¿se puede tomar buen café sin dejar un rastro que dure más que tú?

Nació de una inconformidad

Uno venía de las cápsulas: buscaba un café diario que no dejara un residuo eterno detrás. El otro venía del grano: buscaba origen, altura y tueste reciente. Tardamos en darnos cuenta de que era la misma pregunta.

El criterio
Fincas con nombre, tueste reciente y una cápsula que se composta. Sin concesiones en ninguno de los dos lados.

Sin mierda, con criterio

Compramos a cooperativas y fincas que sabemos nombrar. Tostamos y enviamos, no almacenamos esperando pedidos. Y la cápsula se composta de verdad, con certificado, no con un sello bonito en la caja.

El resultado
Desterrados. Café para los que madrugan por elección, no por obligación.

Lo que hagas con esos minutos es cosa tuya

No prometemos que esto te cambie la vida. Prometemos café que sabe de dónde viene, que llega fresco y que se va sin dejar rastro. El resto lo pones tú.

NUESTROS PILARES

Lo que no negociamos

·Origen·

Fincas que sabemos nombrar

Cooperativas y fincas con nombre y altura. Te lo decimos en la ficha, no en un sello.

·Ciclo·

De la tierra y de vuelta a ella

La cápsula se composta a partir de doce semanas.* Los posos, al contenedor marrón. El círculo se cierra.

·Criterio·

Pocas cosas, bien hechas

Cuidas lo que comes y cómo te mueves. Este es el café que va con eso, sin pedirte que cambies nada más.

·Sin líos·

Tu ritmo, tu ánimo, sin cortes

Suscripción flexible y entrega en casa. El café llega solo. Tú solo lo preparas.

MENOS RASTRO

Datos que no necesitan eslogan.

Cada número con su método. Donde no hay dato sólido, no ponemos número.

13.500
cápsulas cada minuto en el mundo

El aluminio y el plástico no desaparecen: se fragmentan en trozos cada vez más pequeños. La nuestra se composta.

2,5 ml
de agua real para producir la nuestra

Las de aluminio y plástico se miden por huella hídrica de materiales: entre 600 y 2.100 ml. Son magnitudes distintas, por eso las damos por separado.

100%
energía renovable en producción

El biopolímero se fabrica con energías renovables y más de un 96% de materias primas renovables. Sin aluminio y sin plástico convencional.

12 sem.
a partir de las que empieza a compostarse

Al contenedor marrón. Se desintegra sola, sin gestión y sin residuo. El plazo exacto depende del modelo y del tipo de compostaje: lo detallamos en preguntas frecuentes.

Las personas detrás del café

Jhon y Juancar — fundadores

Llevo años tomando café dos veces al día. En algún momento me pregunté cuántas cápsulas había tirado en todo ese tiempo, y a dónde habían ido. La respuesta no me gustó.
Esto no es un proyecto de sostenibilidad. Es el café que me apetecía tomar, hecho como se debía hacer.
Siete años emprendiendo, quince empresas y tres quiebras. De las tres últimas se aprende más que de todo lo demás junto.
Desterrados salió de ahí: de las mañanas en las que te levantas y nadie te ve hacerlo.