Utópico - Etiopía Orgánico
Despierta el núcleo. Inicia tu sistema.
- Molienda:
- En grano
- Cantidad:
- 250gr
REGIÓN: Etiopía – Guji, Okoluu (Oddo Shakiso)
VARIEDAD: Gesha, Catuai Amarillo
ALTITUD: 2.000 – 2.150 m
NOTAS DE CATA: frutos rojos, naranja sanguina y flores silvestres.
PUNTOS SCA: 86
CERTIFICACIÓN: Orgánico
Utópico es la chispa inicial. Un espresso con carácter quirúrgico, creado para quienes no buscan energía… buscan dirección. Cada sorbo es un orden silencioso: “enciende los motores” .
Café de alto voltaje, cero concesiones.
Potencia y carácter, ideal para las primeras horas del día o los momentos donde todo depende de ti.
Desde la legendaria cuna del café, presentamos Utópico Natural Organic, un café de especialidad etíope cultivado a más de 2.000 metros de altitud por el grupo de pequeños productores de Okoluu, en la región de Guji.
Utópico no te despierta: te lanza hacia adelante.
Este lote certificado orgánico y procesado de forma natural destaca por su perfil complejo y equilibrado, con notas intensas a frutos rojos, naranja sanguina y flores silvestres.
Ideal para métodos de filtro o espresso, Utopía es un café orgánico tostado que celebra la diversidad genética, el cultivo sostenible y el alma del café etíope.
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Dentro de Utópico
Energía inmediata, sin rodeos
Arranca tu día como una misión. No hay espacio para la pereza.
Precisión mental quirúrgica
Ideal para tareas de alto enfoque, decisiones rápidas y acción.
No necesitas despertador
Solo un propósito… y esta taza.
Actitud indestructible
No es solo café, es preparación para la batalla diaria.
Para los que no negocian con la mediocridad
Utópico es para quienes no se levantan por rutina, sino por destino.
Es café sin compromisos, sin cápsulas, sin rellenos. Solo grano puro, seleccionado a mano, tostado con precisión quirúrgica y listo para impulsar tus decisiones más audaces.
Cada sorbo es una declaración de intenciones.
Bienvenido a tu punto de ignición.
Garantía de calidad
En Desterrados, el café no es solo una bebida: es una declaración de principios. Por eso, cada grano que seleccionamos, cada proceso que aplicamos y cada taza que tú preparas, tiene un propósito: llevarte más lejos, sin comprometer tu salud, tu tiempo ni tus estándares.
📍 Origen Controlado
Producido por 33 caficultores que cultivan variedades locales y JARC en fincas tradicionales de apenas 2 hectáreas, este café representa lo mejor del saber hacer artesanal y sostenible de Etiopía. Los cafetales se intercalan con cultivos alimentarios, respetando prácticas ancestrales y maximizando el uso del suelo sin recurrir a productos químicos.
🧠 Perfil sensorial preciso
Las cerezas se recolectan manualmente en su punto óptimo de maduración y se secan al sol sobre camas elevadas durante 2 a 3 semanas. Este proceso meticuloso acentúa la intensidad aromática y la complejidad en taza, convirtiendo este café en una joya para paladares exigentes.
Cuerpo: potente, con textura aterciopelada.
Final: largo, persistente, de esos que dejan huella.
Amargor: noble y refinado, con carácter.
☕ Impacto inmediato
Utópico es una bomba de enfoque. Eleva tu rendimiento físico y mental en segundos.
Perfecto para emprendedores de alto voltaje, entrenos intensos o mañanas con propósito.
Pensado para métodos de extracción concentrada:
Espresso, Moka, Ristretto o Filtro.
La forma más directa de canalizar tu energía sin filtros ni pausas.
🌿 Puro. Sin plástico. Sin cápsulas.
Nuestros cafés están 100% libres de microplásticos, envases de aluminio y residuos innecesarios.Grano puro, sin atajos industriales. Lo que entra en tu cuerpo, importa. Por eso eliminamos todo lo que sobra, para dejar solo lo esencial.
¿Qué es el puntaje SCA?
En el mundo del café de especialidad, la Specialty Coffee Association (SCA) califica los cafés en una escala de 0 a 100.
Un café de 84,5 puntos o más es considerado de alta calidad, con perfiles de sabor excepcionales y sin defectos.
Nuestros cafés Desterrados han sido seleccionados cuidadosamente para garantizar siempre 84,5 puntos o más.
Desterrados no es café para todos.
Es para quienes no negocian con la mediocridad.
Para los que saben que el lujo no está en el precio, sino en el detalle.